Винні дріжджі Enovini OK WHITE знижуючі кислотність

Опис

Плануєте приготувати домашнє вино з яблук або білого винограду? Нові сухі дріжджі Enovini® OK WHITE, що знижують кислотність, – найкращий вибір!

• Для білих фруктів – дріжджі ідеальні для вин з яблук, білого винограду та інших фруктів, які містять велику кількість яблучної кислоти.
• Зменшення яблучної кислоти на 20-24% – зниження кислотності позитивно впливає на смак вина, роблячи його більш м’яким і збалансованим.
• Менше цукру – використовуючи дріжджі, що знижують кислотність, можна успішно знизити додавання цукру, отримуючи гарне напівсолодке або напівсухе вино.
• Збалансований смак і аромат вина – вино, приготоване з використанням цих дріжджів, має не тільки м’який смак, але і цікавий фруктовий аромат.
• Висока якість – активні сухі дріжджі Enovini® OK WHITE дозволять приготувати найкраще домашнє вино з вмістом алкоголю до 14%!

Enovini® OK WHITE — це сухі винні дріжджі, які знижують кислотність білих фруктових вин, що містять яблучну кислоту. Ці дріжджі призначені в першу чергу для яблук і білого винограду. Завдяки їх використанню ви приготуєте збалансоване, смачне вино, м’яке на смак, з насиченим фруктовим букетом.

Знижувальні властивості дріжджів Enovini® OK WHITE дозволяють отримувати смачні, менш солодкі вина (напівсолодкі та напівсухі).

Упаковка дозволяє отримати 35 л вина міцністю до 14%. Дріжджі прості у використанні, їх не потрібно попередньо розмножувати.

Як використовувати:

Вміст пакетика розмішати в 100 мл кип’яченої і охолодженої до 30°С води.

Залиште все на 20 хвилин при кімнатній температурі, потім перелийте в бродильну ємність . Рекомендована початкова концентрація цукру в налаштуванні становить макс. 18°Blg, а кислотність макс. 16 г/л (бажано 12-13 г/л).

Проводити бродіння при температурі 18-20°С.

Після 5 і 10 днів бродіння додайте ще порції цукру: 50 г/л.