Підживлення для винних дріжджів “Biowin”10g

Опис

Накладним платежем ми не відправляємо.

Для правильного розвитку винних дріжджів крім джерела цукру їм потрібні сполуки азоту та фосфору, якими бідні фрукти нашого клімату. У зв’язку з цим домашні винороби повинні використовувати готові набори живильних середовищ, що містять ці сполуки.

Застосування

Перед додаванням в сусло відповідну кількість середовища рекомендується розчинити в чверть склянки води. Поживні речовини для дріжджів можуть бути додані відразу на початку бродіння (разом із дріжджами). Однак все частіше пропонується, щоб додавати середовище в трьох рівних частинах; перша – на початку бродіння, друга – через 3 – 5 днів, третя через 10 днів бродіння.

Під час зберігання середовище має бути захищене від вологи.

Таким чином, завдяки додаванню поживних речовин до сусло, досягається:

― відповідне розмноження дріжджів,

― швидкий початок бродіння,

― повне зброджування цукру, що міститься у фруктах і доданого під час виробництва вина.