Винні дріжджі Enovini BAYA “Biowin”(Польща)

Опис

Дійсні до: 2024р.

Накладним платежем ми не відправляємо.

Активні сухі дріжджі винні ENOVINI BAYA – це штам винних дріжджів Saccharomyces bayanus, який вважається досить універсальним і ідеально підходить для виробництва виноградних і плодово-ягідних білих, рожевих, а також ігристих вин. Підходять для приготування практично всіх типів фруктових та ягідних вин та сидру. Винні дріжджі Enovini BAYA дуже добре зарекомендували себе у виробництві квіткових вин.

Ці дріжджі відрізняються швидким стартом та активним бродінням, при цьому дріжджі здатні працювати навіть у складних умовах, при низьких температурах (до +14С), підвищеній концентрації сірки, двоокису вуглецю та таніну. Бродіння відбувається швидко, рівномірно та ефективно. Дріжджі здатні переносити високу концентрацію алкоголю (до 18%). Домашні вина зроблені з використанням штаму Saccharomyces bayanus набувають свіжого, приємного і досить вираженого фруктового аромату.

Одна упаковка винних дріжджів Enovini BAYA має вагу 7г та розрахована для приготування від 10 до 35л вина. Допустимий діапазон температури бродіння від +14 до +30С.

Перед застосуванням дріжджі слід регідрувати. Для цього всипте дріжджі в 100мл кип’яченої та охолодженої до 30-35С води та залиште їх на 20 хв. за кімнатної температури не перемішуючи. Через 20 хвилин добре перемішайте дріжджі та влийте у винне сусло.